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体育资讯9月8日讯 据The Athletic报道，维尔茨被替换下场后饮用的饮料是樱桃汁。
樱桃汁正逐渐成为英超最新的必备补给品。在利物浦本赛季首轮客场2-2战平纽卡斯尔的比赛中，被换下的维尔茨拿出了一瓶深红色液体饮用，这并非专为这名攻击手补充体能的“吸血鬼”配方，而是樱桃汁。
樱桃汁在耐力运动领域（尤其是职业自行车）早已应用多年，如今这股风潮也吹进了顶级足球赛场。目前多数顶级俱乐部都在使用樱桃汁，当天与维尔茨对位的纽卡荷兰小将斯图尔同样是这款饮料的忠实用户。
樱桃汁主要针对运动引发的肌肉炎症和氧化应激。氧化应激是对运动员肌纤维造成的微小损伤，它既能促使身体重建细胞线粒体、增强有氧耐力，也会引发肌肉酸痛、阻碍快速恢复。2010年，诺森比亚大学的研究人员发现，蒙特莫伦西酸樱桃富含多酚和花青素，具有抗氧化特性，能够削弱这一反应。该研究随后得到了多项成果的验证，樱桃汁也因此作为运动补给品应运而生。其使用的基本原则是：赛程密集期饮用以促进恢复，训练期则避免饮用，以免抑制肌肉增长。
与多家职业俱乐部合作研发樱桃汁的制造商阿马克斯的营养师哈德尔表示：“我们必须思考的问题是：目标是什么？是长期训练适应，还是尽快恢复？樱桃产品并非每日补给品，而是要策略性使用。季前赛和友谊赛阶段作用不大，但一旦进入赛季高峰期，球员一周多赛还要兼顾国家队比赛日，它就显得尤为关键。”
阿马克斯CEO维尔霍滕介绍，过去两年足球俱乐部只是偶尔前来咨询，如今西班牙、英格兰、荷兰乃至中东的俱乐部都常来洽谈合作，“切尔西、曼城、曼联已在这一领域深耕多年”。
厂商还根据球员反馈推出了樱桃软糖。软糖与樱桃汁成分相同，只是不含液体，因为有球员抱怨深夜结束的比赛后大量饮水会导致整夜起夜。樱桃天然含有褪黑素，还能帮助深夜比赛的球员更快入睡。所以，若看到球员在场边吃软糖，他们可不是在比赛间隙解馋。
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